Densidade Nutricional: O Que É E Como Melhorar A Sua Dieta
Dessa forma, e para contrariar esta tendência, nutricionistas de todo o mundo levantaram-se para apostar na comida real. Em Portugal temos o caso de Carlos Rios e tua realfooding, do qual se contam os seus seguidores por centenas de milhares.
Mas um dos limites que esconde este tipo de alimentação não é outra coisa que a densidade nutricional. Pode ser que você não tenha ouvido nunca, mas esse termo é tão antigo quanto a própria vida. Conversamos com a nutricionista Orvalho Maraver para esclarecer-lhe, com todo o luxo de fatos em que consiste e como você poderá aplicá-lo em seu cotidiano pra melhorar sua alimentação e cortar as calorias para perder peso de forma saudável. De acordo com o Orvalho, a densidade nutricional cita-se a quantidade de nutrientes que existem em um volume de alimento específico.
Tendo como exemplo, se compararmos cem g de maçãs com 100 g de batatas fritas, fruta venceu por goleada na densidade nutricional pra batatas fritas. Não há necessidade de nos deixar loucos no hipermercado na hora de escolher os alimentos certos. A premissa é clara, escolher matérias-primas e impedir produtos ultraprocesados que são ricas em calorias, todavia assim como em gorduras trans.
Aprendendo a distinguir os alimentos com baixa densidade nutricional, isto é, os que trazem muito poucos nutrientes de acordo com teu volume, de realmente saudáveis. Pra essa finalidade você podes se guiar por teu rótulo e impedir os que têm longas listas de ingredientes. Neste sentido, a partir de agora, no Brasil, poderá contar também com a etiqueta Nutriscore, um indicativo de cores que fornece o detalhe necessária pra saber se um alimento é saudável ou não. Como reconhece Orvalho Maraver, as leguminosas, os cereais integrais, carnes, peixes, ovos, laticínios, nozes e azeite de oliva realizam fração da extenso relação de alimentos com elevada densidade nutricional.
Isso sim, como reitera esta nutricionista, a gordura que devia para cozinhar deve provir de óleos saudáveis, como o de oliva. Também, não esqueça de ingerir água e consumir uma enorme quantidade de frutas, de todas as cores possíveis. Segundo o Orvalho, as dietas ‘eficazes’ para perder peso de forma rápida são excessivamente restritivas e tendem a apagar cada grupo de alimentos, como os cereais, ou eliminam em exagero o consumo de fruta e legumes.
Talvez nosso serviço seja abrir um espaço utópico/distópico temporária, uma “zona desmilitarizada”, no qual o modo “radical” significativo (não breve) e o pensamento progressivo são permitidos, porém só no decorrer do tempo de duração da peça. Nesta área imaginária, em tão alto grau pro artista como para os membros do público nos permite assumir posições e identidades múltiplas e em contínua transformação.
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nessa zona fronteiriça, a distância entre “nós” e “eles”, o eu e o outro, a arte e a existência, torna-se turva e inespecífica. Nós não pesquisamos respostas; simplesmente fazemos perguntas impertinentes. Uma vez que o funcionamento acaba e o público se vai, resta-nos a expectativa de que se tenha detonado um procedimento de reflexão em tuas perplejas psiques. O campo da arte da performance está obcecado com a inovação e com o presente, essencialmente nos países primermundistas, onde, com regularidade, a inovação é percebida como sinônimo de transgressão, e como antítese da história.
A performance se define a si mesmo contra o passado instantâneo e sempre em diálogo com um futuro iminente e especulativo. A mitologia dominante diz que os performeros somos uma tribo excêntrica de pioneiros, inovadores e visionários. Isso nos coloca um imenso desafio. Se perdemos o contato com os assuntos sociais e as tendências culturais do momento, desejamos com facilidade aparecer a estar “datados” da noite pro dia.